Los bancos de alimentos son entidades sin ánimo de lucro que reciben y recogen alimentos excedentes de empresas, comercios, supermercados, centrales de abastos o de personas, para repartirlos a las familias que los necesitan.

El objetivo de los Bancos de Alimentos es intervenir en el combate al hambre y la desnutrición que padecen millones de personas en México, a causa de la pobreza.

Su actividad se concreta en rescatar alimentos que no se comercializan por cuestiones de calidad, pero que son aptos para el consumo humano. Con esta acción, contribuyen a combatir el desperdicio de alimentos que,según cifras del banco mundial, anualmente más de 20 millones de toneladas de alimentos no son aprovechados, con los cuales se podrían alimentar a 7.3 millones de personas que viven en pobreza.

Por otro lado, cuentan con espacios para almacenarlos, seleccionarlos y clasificarlos para hacerlos llegar en las mejores condiciones a los hogares donde los necesitan.